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L'outil de parage asymétrique pour araser les faces de poutres sans se blesser les mains contre le bois. Forgée d'une seule pièce en acier trempé haute tenue, cette demi-bisaiguë façon allemande (ou alsacienne) main gauche Émile Peyron présente un fer large de 50 mm et un col déporté latéralement. Sa géométrie coudée permet de plaquer parfaitement la lame à plat sur le flanc gauche des pièces maîtresses. Précision d'arasement en charpente.
Lorsqu'un charpentier dresse le flanc d'une poutre massive ou arase une joue d'assemblage avec un ciseau droit classique, ses doigts et ses phalanges frottent continuellement contre la surface brute du bois. La demi-bisaiguë façon allemande (aussi appelée façon alsacienne) main gauche Émile Peyron résout cette contrainte grâce à un col forgé décalé qui surélève et décale l'axe du manche par rapport au plan de coupe.