

Gouge en V professionnelle de sculpteur (burin d'ébéniste) largeur 6 mm à angle 60°. Outil de gravure, d'incision et de traçage forgé d'un seul bloc en acier allié Chrome-Vanadium (Cr-V) haute tenue (dureté 59-61 HRC). Conçue avec un profil en V standard à 60° (cintre n° 12), elle permet de délimiter nettement les contours des motifs ornementaux avant évidement, de graver des lettres et de tailler des sillons réguliers sans éclatement latéral des fibres. Livrée affûtée rasoir avec arête de pointe rectifiée prête à l'emploi et équipée d'un manche octogonal en bois dur offrant un guidage tactile précis sans risque de roulis sur l'établi.
La gouge en V 6 mm Émile Peyron (communément appelée burin de sculpteur ou « pied de biche / Geissfuss ») est l'outil indispensable pour amorcer les reliefs et exécuter les détails graphiques. Son profil en dièdre à 60° ouvre un sillon propre dont les deux flancs sont tranchés simultanément. La pointe centrale forgée et trempée avec soin garantit une progression continue dans le bois sans brouter ni dévier le long du fil.
Gravure de lettrages et chiffres sur bois, taille de contours d'amorce pour bas-reliefs et panneaux sculptés, exécution de guillochages, nervures de feuilles et motifs floraux, travail des cheveux et drapés en ronde-bosse, traçage d'assemblages délicats et retouches de lutherie.