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L'outil de sculpture d'art indispensable pour le creusage intensif, l'évidement et les galbes concaves prononcés. Forgée dans un acier allié Chrome-Vanadium trempé, cette gouge profonde de sculpteur se caractérise par son profil en U très cintré, permettant d'extraire rapidement d'importants volumes de matière tout en conservant une coupe nette. Son manche ergonomique en bois dur virolé assure confort et guidage précis. Disponible en 4, 7, 10 et 15 mm.
En sculpture sur bois, ébénisterie d'art, lutherie ou création de bas-reliefs, creuser des cavités marquées ou façonner des drapés profonds s'avère impossible avec des gouges plates ou méplates. La gouge profonde, reconnaissable à sa section en « U » très incurvée (comparable aux cintres fermés n° 11), est spécialement étudiée pour attaquer la matière au cœur du bois et dégager des copeaux volumineux sans que les arêtes latérales ne talonnent la pièce.